Рецепт запеченного гуся с печеными овощами

Ингредиенты:
Гусь - 4,5 кг
Оливковое масло - 100 мл
Лаймы – 1 шт
Луковица - 1/2 шт.
Лимонный сок - 1 шт.
Перец - щепотку
Мед - 300 г
Соль - щепотку

Приготовление:
1. С гуся срезать весь лишний жир в области гузки и удалить железу. Натереть оливковом маслом и медом. Накрыть фольгой гуся. Поставить в духовку, разогретую на 100 градусов на 2 часа.
2. Достать, облить соком, снизить температуру до 160 градусов и запекать еще 1 час. Достать гуся из духовки, обернуть фольгой и оставить дожидаться своего часа!

Запеченные овощи с ароматом мандаринов.

Ингредиенты:
Тыква - 1/2 шт.
Пастернак - 1 шт.
Корень сельдерея - 1/2 шт.
Мандарины – 2 шт
Тимьян - 2 веточки
Розмарин - 2 веточки
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мандарин - 3 шт.

Приготовление:
1. Все овощи помыть и почистить. Порезать крупной соломкой.
2. Выложить в противень. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и мандариновым соком. Перемешать все с травами и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.

В праздничный день 23 февраля Альбина и Кристина расскажут всем папам, что готовить - это не

22:56

Как приготовить перепелок в вине и беконе: Ингредиенты: Перепёлки - 4 шт. Оливковое масло - 2

06:02

Середина августа - самый сезон вкусных спелых помидоров. Мы расскажем, как сделать дома настоящие

22:16

Если вы думали, что тыква – это специальный овощ культивируемый для Хэллоуина, а свекла годится

21:57